Introducción
Hace poco más de dos años leí la noticia del fallecimiento de un sindicalista andaluz (J.R.C.). Sus allegados destacaban una frase que solía repetir cuando trataba las negociaciones con su empresa, la Junta de Andalucía : “no se puede morder la mano que te da de comer”.
Dados los tiempos de crisis y tensiones pasados, mucho más en este sector, no me parece mal empezar el presente artículo con dicho recordatorio; y porque no toda reforma debe ser entendido como un conflicto.
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